松屋本馆 料理的用心之处 — 季节会席料理主视觉
Cuisine

料理的用心之处

Seasonal Cuisine

熊本的恩惠,化作一道道料理的故事。

「松屋本馆的料理」,始于对这片土地恩惠的深刻理解。
精心栽培的蔬菜与稻米、天草的海洋馈赠、熊本引以为傲的赤牛与马刺——
唯有此季节方能品尝的浓郁地道风味,我们一道一道精心呈现。

用眼睛欣赏,用香气品味,用舌尖感受。
美食,正是旅途本身的记忆。
愿松屋本馆的料理,能在您心中留下一道难忘的味道。

松屋本馆 料理 — 熊本・阿苏・天草的食材与产地风光
COMMITMENT 01

将熊本的四季,呈现于餐盘之上Local & Seasonal

融入初上市、当季盛产、临近尾声等不同时期风味的菜单。
坚守精心熬制高汤的和食传统,同时为您呈现如现代料理人用心手作般的料理。
无论是品酒、品味,还是悠然放松,皆可依需求自由选择会席或酒宴料理。

松屋本馆 料理 — 熊本赤牛・马刺等地方特色食材
COMMITMENT 02

熊本引以为傲的特色食材Kumamoto Specialties

在阿苏广袤草原上长大的「赤牛」、鲜度绝佳的「马刺」「马烧」,以及熊本的乡土料理「芥末莲藕」「一文字圈圈」——
正因是造访熊本之旅,才更值得品尝的这片土地独有的美味,我们将其精心融入菜品之中,并依预算灵活选择。

松屋本馆 料理人的手艺 — 精心摆盘的汤品
COMMITMENT 03

经验丰富的料理人手艺Artisan Craft

积累多年经验的料理人,从食材准备到摆盘装饰,从不马虎。
精挑细选的器皿,恰到好处的节奏拿捏。
呈现在您面前的每一道菜,都是料理人心血的结晶。

Kaiseki Course — Example

菜单内容会依季节而有所变化,以下为参考示例。
※ 食材・菜单内容可能因进货情况而有所变更。

◆ 料理内容可能因进货情况而无预告变更。

◆ 用餐场地将依当日预订情况而定,恕不接受场地指定。

◆ 早餐座位请于入住登记时预约(采取事前预约制)。

◆ 如有食物过敏,请提前告知具体食材名称。我们将尽力配合,但由于所有料理均在同一厨房烹制,无法保证完全去除过敏原。

松屋本馆 儿童午餐 插有日之丸旗的餐盘 炸虾・汉堡排・薯条・玉米・米饭与汤品
Family Service

For Our Young Guests 愿旅馆独有的款待,
也能传递给年幼的小客人。

松屋本馆为携带幼儿出游的家庭用心准备了每一处细节,让您能安心尽享旅程。

儿童午餐

插着小旗的特制餐盘。
炸虾、多蜜酱汉堡排、炸鸡块、薯条、玉米、玉米浓汤、松软刚煮好的米饭——
我们精心打造了一道让孩子们期待「旅馆用餐」的餐点。

备有婴儿食品

即使是初次出行也能安心。
我们也提供依月龄调配的婴儿食品
请在预订时不必客气,告知我们孩子的月龄、食材喜好及过敏情况。

  • 儿童午餐(可加至用餐方案中)
  • 婴儿食品(依月龄提供)
  • 过敏应对(所有料理均在同一厨房烹制)
  • 包间需求(需加收20%服务费)

※ 婴儿食品・过敏应对因食材采购需要,请于预订时或入住前3天告知,方可确保为您准备妥当。当日恕无法应对,敬请谅解。
※ 如有疑问,欢迎随时通过邮件咨询。

Dining Space

在珍视四季风情的用餐空间里,尽享悠然用餐时光。
依用途不同,我们提供包间、适合家庭的房间,以及宴席专用的和室座位。
早餐为活用熊本食材的日式早餐(不提供包间服务)。

  • 用餐处(3楼料亭式和室或6楼露台休息厅风庭洋室)
  • 大宴会厅(2楼「松风」榻榻米配桌椅)
  • 客房用餐(部分方案可选)
Reservation

住宿与用餐方案预订,请由此办理。

在线预订 TEL. +81-96-381-1331